自制菱角猪肉汤-清爽、鲜甜的靓汤 怎么做好吃又简单

准备时间:8分钟　　　　烹饪时间:60分钟

主料

菱角肉 ：200
猪展肉 ：400

辅料

姜 ：2片
盐 ：适量

具体步骤

1. 菱角去皮洗净，猪肉切块，姜切片；

2. 将所有的食材放入瓦罐；

3. 往瓦罐中加入1.2L左右的纯净水；

4. 盖上瓦罐，移入电子炖盅内；

5. 往炖盅内加入足够量的开水，盖上盖子，插入电源，调自动挡隔水炖3小时；

6. 时间到断开电源，抬出瓦罐，适量盐调味即可。

烹饪技巧

1.将猪展肉换成排骨也不错；2.食材和水量可根据炖盅的大小适当增减，我的瓦罐容量为2.2L左右；3.瓦罐放入电子炖盅后加的水量也注意不要超过最高警戒；4.不用电子炖盅直接用深锅隔水炖也可以，时间根据火力适当调整；5.不用炖盅隔水炖，把食材放入汤锅中煲也行，一般大火煮滚后，转小火煲2小时左右。