「自制」青椒煎蛋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

青红椒 ：100
鸡蛋 ：100

辅料

生姜 ：适量
大蒜 ：适量
油 ：适量
鸡精 ：适量
盐 ：适量
葱 ：适量

具体步骤

1.青红椒切丁

2.生姜大蒜切末

3.葱切碎

4.鸡蛋打散，加入一点盐，加入青红椒丁，葱花，一点姜蒜末搅拌均匀

5.锅热油，倒入鸡蛋糊

6.转动锅，让鸡蛋糊成圆形

7.定型之后，加入一点鸡精调味

8.装盘

烹饪技巧

小火慢煎