![自制青椒炖日本豆腐怎么做好吃又简单]( "自制青椒炖日本豆腐怎么做好吃又简单")
准备时间:
3分钟 烹饪时间:
5分钟主料
日本豆腐 ：
3袋 青椒 ：
1根 洋葱 ：
1/4小米椒 ：
3根 小葱 ：
2根 鸡蛋 ：
l个猪肉馅 ：
少许 辅料
姜 ：
少许生抽 ：
少许鸡精 ：
少许盐 ：
少许 淀粉 ：
少许 具体步骤
1. 青椒，洋葱，红萝卜，小米椒切丁
2. 日本豆腐切段，一根大致切八段，并放个淀粉中使其两面沾少量淀粉
3. 油烧热，炸沾了淀粉的豆腐。每次可以少放点，将炸好的豆腐和油倒入碗中保温。
4. 取一鸡蛋打散，倒入平底锅烙一张鸡蛋皮放入盘底
5. 起油锅，将肉末炒散。在油中加入洋葱，辣椒，生姜翻炒。再加入盐，生抽，高汤
6. 豆腐倒入，翻均匀即可。装入放有鸡蛋皮的盘中
