特色美食奶酪饼干怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

奶酪 ：130

辅料

鸡蛋黄 ：1个
黄油 ：85
泡打粉 ：2
低筋面粉 ：180
糖粉 ：60

具体步骤

1.奶酪室温放置20分粥后加入糖粉，搅拌均匀

2.搅打好的奶酪加入鸡蛋黄搅打均匀

3.搅打好的状态很细腻

4.倒入融化的黄油，搅打均匀

5.加入黄油搅打好的状态

6.筛入低粉和泡打粉

7.揉成团

8.用擀面杖擀成薄，模具盖上去盖取一个

9.再用字母模具盖上

10.均匀摆入金盘，烤箱180度上下管热风循环预热，把烤盘放入预热好的烤箱中层烤制20分钟左右，边边稍变黄即可

烹饪技巧

天气冷可以把奶酪放置温暖处，这样会软得快一些