美味的乳酪夹心饼干怎么做好吃又简单
乳酪夹心饼干是我们在超市常见的甜点，但是超市卖的袋装饼干往往会有许多的添加剂和防腐剂，对身体很不好，现在我们仅仅用简单的几个步骤就可以吃到健康无添加的饼干了。无论是当作饭后甜点，还是当作有点小饿时的加餐，乳酪夹心饼干都是不错的选择。
主料
低筋面粉 ：250蛋黄 ：2个
糖粉 ：75
黄油 ：120
辅料
奶油奶酪 ：100具体步骤
1.准备好所有食材，首先将黄油切小块，放入盆中室温软化。
2.黄油软化后加入糖粉。
3.用电动打蛋器将黄油打发，先低速后高速，体积微膨胀、颜色微发白即可。
4.鸡蛋打散后，分三次加入黄油中。每次加入都要完全搅打均匀后再加入下一次。
5.打至黄油发白，体积膨胀。
6.低筋面粉筛两次后倒入黄油中，用刮刀翻拌成无干粉的光滑面团。
7.模具中铺上一层保鲜膜，铺整齐。
8.把拌好的面团放入模具中整形。放入冰箱冷冻1小时。
9.取出冻硬的饼干，均匀切片。
10.烤盘铺一张油纸，摆入切好的饼干，留好间距。
11.烤箱上下火170度，烤15分钟即可，要根据自家烤箱进行调节，防止上色太深。
12.取出烤好的饼干晾凉，一定要凉透。
13.下面开始制作奶酪夹馅：把黄油、糖粉、奶油奶酪放入盆中。
14.隔水加热并用手动打蛋器快速搅拌至完全融化。
15.用刮板翻拌均匀，有点呈沙拉酱的状态。
16.裱花袋剪口，装入小号圆头裱花嘴，倒入乳酪夹馅。
17.首先取一块饼干，翻过来，挤满一圈奶酪馅。
18.再取一块饼干合上，压实。喜欢巧克力味、抹茶味就可以相应的在乳酪中加入适量可可粉、抹茶粉就可以啦。
19.乳酪夹心饼干就做好了！冷藏一夜就可以享用啦～真的好吃到不行！
1.烤箱温度要根据自家烤箱进行调解。2.乳酪夹馅如果太稀的话，可以冷藏一会再挤。
