自制水漉菜怎么做好吃又简单

主料

辅料

具体步骤

1. 买回的芥菜用水洗净、晾干。

2. 晾干的芥菜放入瓦罐中，一层叶一层盐的放好。

3. 倒入刚烧开的热水，水要盖住芥菜。

4. 放在阴凉处一周即可。

5. 一周后的成品，洗净后切块。

6. 放入锅里炒干水

7. 水炒干后，另热锅放油，爆香大蒜、豆瓣、酱油。喜欢辣的可以放几个朝天椒。