豆豉香蒸辣五花怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

五花肉 ：250
郫县豆瓣酱 ：1大勺
豆豉 ：1小勺

辅料

具体步骤

1. 五花肉切薄片；

2. 每一片五花肉用郫县豆瓣酱抹匀，码在保鲜盒里；

3. 将保鲜盒放入冰箱冷藏室，腌制一周左右；

4. 一周后，将五花肉取出装盘，撒上豆豉；

5. 锅中烧水，水开后将盘子放入蒸屉，大火蒸15分钟即可。

烹饪技巧

1.五花肉尽量切薄切均匀，这样腌制容易入味；2.建议尽量采取低温的蒸、煮方法烹饪食物，这样对食物营养的破坏较小