咸肉棒骨汤怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

五花肉 ：适量
棒骨 ：适量
莴苣 ：适量

辅料

料酒 ：适量
盐 ：适量
鸡精 ：适量

具体步骤

1. 五花肉切片，放点盐腌1-2天

2. 腌好的五花肉、新鲜棒骨洗净，放冷水焯水

3. 莴苣去皮，洗净，切滚刀块

4. 把五花肉和棒骨放砂锅中煮，大火煮开后，撇去浮沫，加料酒、姜，转小火

5. 小火煮30分钟后，转大火，加少许盐，放莴苣

6. 再次烧开后，加鸡精即可