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鲜香棒子骨汤面怎么做好吃又简单

鲜香棒子骨汤面怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时

棒子骨汤面的面条非常有嚼劲而且面条里面具有浓郁的鲜香。骨头熬煮的时间长,使的面条更加的好吃,把骨头里面的精髓都熬了出来,让面条都吸收了,让面条的价值和营养都提升了很多,好吃又有营养,而且制作也非常简单,每一个都可以学。

主料

面条 :350
棒子骨 :800

辅料

姜 :8
八角 :4
水 :适量
盐 :适量
葱 :10
菠菜 :8

具体步骤

鲜香棒子骨汤面怎么做好吃又简单 第2张

1.将葱切段,姜切片,锅中放入水,烧开,放入棒子骨,焯水,去除多余血水。

鲜香棒子骨汤面怎么做好吃又简单 第3张

2.焯好后捞出,用流动的水冲洗干净。

鲜香棒子骨汤面怎么做好吃又简单 第4张

3.锅中放入洗干净的棒子骨

鲜香棒子骨汤面怎么做好吃又简单 第5张

4.放入姜片,葱段,八角

鲜香棒子骨汤面怎么做好吃又简单 第6张

5.加入足够量的水

鲜香棒子骨汤面怎么做好吃又简单 第7张

6.大火烧开,转中小慢炖2小时,最后放入盐调味即可

鲜香棒子骨汤面怎么做好吃又简单 第8张

7.另准备一个锅,放入水,烧开,放入面条煮熟

鲜香棒子骨汤面怎么做好吃又简单 第9张

8.将面条捞出放入碗中

鲜香棒子骨汤面怎么做好吃又简单 第10张

9.放入炖好的骨汤,在烫点自己喜欢的蔬菜就可以了

烹饪技巧

1.蔬菜根据自己喜好来添加2.棒子骨焯过水后,一定要用流动的水冲洗干净。