甜虾棒骨萝卜汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

甜虾棒骨萝卜汤是一道美味的汤。甜虾营养价值也很高。萝卜可以治疗消化不良，预防感冒，想美容的人也可以多食用萝卜，它有美容效果，常吃萝卜可以降低血脂，稳定血压等功效。再加上甜虾棒骨萝卜三者一起煲汤一定非常的美味。

主料

甜虾 ：100g
白萝卜 ：500g
棒骨 ：400g
豌豆 ：80g

辅料

盐 ：适量
白胡椒粉 ：适量
味精 ：适量

具体步骤

1.将棒骨入煮锅焯。

2.焯过之后换掉锅中水，再添水加葱、姜、大料盖上锅盖煮。

3.备好甜虾、豌豆。

4.将白萝卜洗干净用刮板刮掉皮。

5.将白萝卜切成滚刀块。

6.棒骨煮至7分熟时将甜虾入锅煮。

7.棒骨煮至8分熟时将白萝卜入锅煮。

8.棒骨煮至9分熟时将豌豆入锅煮。

9.加盐、味精、白胡椒粉。继续煮。

10.煮至食材都熟了，汤就好了。

烹饪技巧

煮汤时要用温火。时间紧张可以用高压锅煮，省时，但不如温火煮的汤好喝。