美味的椰香奶酪开口酥怎么做好吃又简单
准备时间:5分钟 烹饪时间:60分钟
油酥 :200
奶粉 :适量
周末的下午除了逛街还可以干很多的事情哦,比如待在厨房,花上一点时间,为自己做上一道美味的甜点,在那方小小的天地间,尽情的享受烹饪带给你的快乐,享受食材在你的手下变成一道美味的成就感。慵懒的午后,看看书,喝喝茶,吃吃自制的椰香奶酪开口酥。
主料
油皮 :200油酥 :200
辅料
糖 :适量奶粉 :适量
具体步骤
将油酥材料混合揉匀,备用
将油皮材料混匀,揉成光滑的面团,备用
将两种面团用袋子分别装好,放入冰箱冷藏约30分钟
开始准备馅料:将在室温下软化的奶油奶酪打匀,倒入蛋液
加入制作馅料所需其他材料:椰蓉、糖粉、奶粉、蔓越莓干
充分拌匀,备用
8将冷藏好的油皮面团分成12份,滚圆松弛备用
将油皮面团擀成圆形,放入一个油酥面团
包好,捏紧封口
依次将所有油酥面团都包入到油皮中并擀开卷起,松弛15分钟
依次将所有面团均擀开并重新卷起,备用
依次将所有面团都包好
然后摆放入烤盘
待蛋黄液晾干后,在面团上切十字口
30将烤盘送入预热好的烤箱中层,180度约25分钟