爆米花怎么保存一直脆？什么样的爆米花更健康？

爆米花是我们喜欢的食物之一，也是看电影的好伙伴，酥脆的口感，是我们恋恋不忘的重要因素，那么爆米花怎么保存一直脆?什么样的爆米花更健康?我们一起来看看吧。

一、爆米花怎么保存一直脆

爆米花是由玉米制作而成的，制作时它的体积有非常大的膨胀，所以爆米花有着松散的架构，就因为它与空气接触的面积较大，水汽容易进入，所以爆米花容易受潮，如果储存必须放在通风干燥处防止受潮可以用干燥的杯子或碗装好爆米花，再用保鲜膜蒙好放入冰箱，这样做可以让爆米花保持酥脆。

当然最好的口感永远是爆米花刚刚出锅的几分钟，所以大家一定要量力而行，不铺张，不浪费，这样做也可以获得最好的食用体验。

二、什么样的爆米花更健康

以前人们总说爆米花中含有铅，可能会造成人体健康危害，事实上现在人们使用的爆米花大多已经不再含铅，这是因为以前人们使用爆米花的工具是街头的转炉式爆锅，比较落后，而且锅中有铅元素，在高速运转情况下可能会融化到爆米花中，形成安全隐患，而现在我们，大多使用爆米花机进行集中制作，其中几乎是没有铅的。

但即便如此，部分爆米花含有高份额的人造奶油，反式脂肪酸，使人们容易长胖，还会引发进一步的亚健康，这时挑选爆米花显得越来越重要，令人放心的爆米花，一般使用的是椰子油或者棕榈油等不含有反式脂肪酸的油品进行制作的。这种油类比较靠谱，也不含有较多的有害物质，更重要的是爆米花的原料玉米其自身的营养丰富程度值得注意，可以使得爆米花本身就含有一定的营养成分，而不在于完全被化为垃圾食品的范围内。

以上就是我们关于爆米花怎么保存一直脆和怎么样爆米花才能更健康的相关内容了，炎炎夏日，爆米花和冰镇可乐是我们的美好伙伴，食之有道，才能够同时收获快乐和健康。