美味开口椰蓉酥怎么做好吃又简单
开口椰蓉酥是一道香甜可口的甜点小吃，酥脆的口感让人欲罢不能，椰蓉的香气让人胃口大开。搭配着一杯热热的花茶或香浓的咖啡食用更是让人满足不已。而且制作方法简单快捷，喜爱甜点的人们绝对值得尝试。可以体会到无尽的甜点的巨大的魅力。
主料
中筋面粉A ：200椰蓉C ：100
奶粉C ：30
黄油C ：50
糖A ：20
猪油A ：70
低筋面粉B ：180
水A ：90
糖C ：50
全蛋液C ：30
淡奶油C ：20
蔓越莓干 ：40
辅料
全蛋液 ：20具体步骤
1.把主料中A放入盆中混均成油皮。
2.把主料B放入盘中混均成油酥。
4.把材料C的黄油隔水融化后加入材料C的其他材料一起放入盆中搅拌。
5.混合后也放入冰箱冷藏30分钟。
6.30分钟后取出油皮和油酥各分成25小等份。
7.取一份油皮包入一份油酥。
8.滚圆，盖上保鲜膜，防止干皮。
9.取一油酥皮收口向上压扁后擀成成条。
10.从里往外卷起。
11.卷好后盖上保鲜膜松弛15分钟。
12.再取一油酥皮擀成长条后卷起。
13.再盖上保鲜膜松弛15分钟。
14.取出椰蓉馅分成25小份后滚圆。
15.取一油酥皮压中间压扁。
16.两边往中间对折。
17.压扁，成中间厚边缘薄的面片。
18.放上椰蓉馅。
19.借助虎口往上推，滚圆。
20.摆放入烤盘中，再表面刷上蛋液。
21.待表面蛋液干后切成十字口。
22.预热烤箱后，180度上下火、中下层烤30分钟。
23.香脆的开口椰蓉酥让人看的想吃哦。
1、我的烤箱温度偏高，所以放中下层烘烤。
