准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
黄瓜 :
200 海蜇皮 :
100 辅料
大蒜 :
适量耗油 :
适量白糖 :
适量 香菜 :
适量 醋 :
适量 胡萝卜 :
适量香油 :
适量 具体步骤
1.海蜇皮切成丝,用清水浸泡 淡化盐分
2.黄瓜拍松切成小段
3.大蒜拍松切成蒜丁倒入碗中加入适量的醋和少许白糖 少许耗油。香油。调成汁备用
4.胡萝卜切成细丝和香菜一起放到黄瓜和海蜇皮混合的菜表面 倒上调好的汁拌匀即可
烹饪技巧
因为海蜇皮本身有盐分所以拌菜时加入少许盐或者不加入即可