娃娃菜烩牛腩片的做法 娃娃菜烩牛腩片怎么做

“方便上班族的快手烧菜，只要十分钟即可。清真店里的盐卤黄牛腩切片，与娃娃菜烧煮片刻就成了一道咸香鲜辣的下饭菜，试试吧～”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 烧 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

娃娃菜烩牛腩片的做法步骤

• 1、盐卤黄牛腩切片。

• 2、娃娃菜洗净，切段。

• 3、辅料准备好。

• 4、锅热倒油，放入葱姜干辣椒煸香。

• 5、倒入郫县豆瓣酱。

• 6、煸炒大概10秒钟。

• 7、倒入娃娃菜翻炒均匀，煸炒1分钟左右，稍微变软。

• 8、再倒入牛肉稍许翻拌，倒入一汤勺的开水，因为娃娃菜本身容易渗水。

• 9、煮大概2分钟，撒盐大火收汁。

• 10、装盘，一道咸香鲜辣的烧菜就做好了。

小窍门

娃娃菜容易渗水，加水的时候一勺就好。煮的时间2分钟左右，因为牛肉本身就是熟的，煮久了容易散哦。