准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
琵琶腿 :
适量洋葱头 :
半个 辅料
蒜茸辣酱 :
适量 酱油 :
适量油 :
少许料酒 :
适量糖 :
适量盐 :
适量黑
胡椒粉 :
适量 具体步骤
1. 鸡腿划两刀方便入味。
2. 黑胡椒粉适量,盐,糖,酱油,蒜茸辣酱,料酒、油少许。
3. 所有的调料放一起拌匀,把鸡腿放进调料里,做个全身按摩。
4. 放进冰箱12个小时以上。
5. 烤箱预热220度。拿铝箔纸包住关节处,以防烤糊了。在鸡腿上盖上点洋葱。
6. 烤箱250度烤15分钟,翻面,去掉铝箔纸,继续烤20分钟。出炉马上洒点胡椒粉就可以了。