鲜美黑胡椒鸡腿怎么做好吃又简单
黑胡椒鸡腿是以鸡腿为主要原材料制作而成的家常美食，制作过程较为简单易操作。具有肉质细嫩鲜美、营养丰富等特点。是备受各个人群青睐的美味佳肴。其中、鸡腿含有较为丰富的蛋白质、矿物质以及氨基酸等人体所需的营养成分，同时具有低脂肪的特点。
主料
鸡腿 ：3个洋葱 ：半个
胡萝卜 ：1个
辅料
青椒 ：适量姜 ：适量
蒜 ：适量
黑胡椒 ：适量
料酒 ：适量
盐 ：适量
生抽 ：适量
糖 ：适量
鸡精 ：适量
具体步骤
鸡腿洗净切块。.加入料酒生抽腌制二十分钟。
胡萝卜切抹刀块，辣椒切不规则块。洋葱切丝。
姜和蒜切片。黑胡椒捣成胡椒碎。
锅内放油，烧至六成热时放入姜蒜爆香。
加入少许洋葱丝炒香。将鸡块倒入锅中翻炒。
.将鸡块翻炒至表面表色后倒入砂锅。
加入适量开水，加入一半洋葱和黑胡椒。
大火将锅内水烧开。
撇去表面浮沫，转小火闷烧10分钟左右。
加入适量盐调味。加入胡萝卜大火收汤。
胡萝卜煮熟后，加入青椒和剩下的洋葱煮至断生后加适量鸡精调味。
