好吃的煎肉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟

肉是餐桌上常见的食材，对于无肉不欢的人来说，这道好吃的煎肉就是最佳的选择。煎这种烹调手法激发了肉最原始的香气，酱料腌制后的肉片，被煎得两面金黄，一口下去，肉汁四溢。无论是作为聚餐时的大菜还是闲余时间的零食，这道简单易操作的煎肉都是很好的选择。

主料

猪梅肉 ：300
烤肉酱 ：50
生姜 ：1块

辅料

油 ：适量

具体步骤

猪梅肉切成薄片装进大碗，倒入烤肉酱；

生姜切丝放入肉片中，翻拌均匀，腌30分钟；

热油锅，把肉片夹进平底锅，排好，中火煎；

肉片变色，边缘翘起的时候翻面，同样中火煎，翻面2~3次，把腌肉的酱汁倒进锅里，转大火翻拌几下，让肉片均匀裹上酱汁即可。