美味的煎肉饼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

瘦肉 ：200

辅料

白砂糖 ：7.5g
酱油 ：7.5g
盐巴 ：1.5g
胡椒粉 ：5滴
鸡精 ：1
料酒 ：7.5g
蚝油 ：5
芝麻油 ：2滴
油 ：2勺

具体步骤

1.肉剁泥

2.加入调味料

3.按一个方向打劲道

4.肉酱搓成饼，入锅煎

5.煎至七层熟备用，剩下油倒入葱末

6.放入肉饼适当水，白砂糖鱼油料酒闷煮

7.差不多时放入葱段鸡精

烹饪技巧

肉酱要腌制一小时以上入味