美味黄瓜花炒鱿鱼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

朋友来到家里做客，我就想制作一道非常好吃又可口的家常菜给朋友品尝 就决定炒制一道我独创的美味黄瓜花炒鱿鱼，大家肯定经常吃黄瓜肯定很少吃到过黄瓜花，那今天小编就要用黄瓜花和鱿鱼为大家炒制这么一道清脆可口的美味黄瓜花炒鱿鱼把。

主料

鱿鱼头 ：200g

辅料

带花小黄瓜仔 ：250g
葱姜蒜碎各 ：5g
盐 ：2g
料酒 ：1勺

具体步骤

黄瓜花择掉留的比较大的茎，盐水浸泡洗净，沥干水分备用。

鱿鱼，我只用了鱿鱼头，也清理干净。

分段切开，

烧一锅热水，水烧开后，

鱿鱼下锅，关火，翻动鱿鱼烫1分钟左右，

盛出沥水。

炒锅入油，炒香葱姜蒜碎，将鱿鱼倒入锅中，加入一勺料酒爆香，

倒入黄瓜花，撒2克盐，翻炒2分钟，黄瓜花变色就可以食用了。