准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
带子 :
300 芒果 :
100 辅料
青椒 :
适量 淀粉 :
适量味精 :
适量盐 :
适量 胡椒粉 :
适量蛋清 :
适量 面条 :
适量料酒 :
适量 具体步骤
1.带子洗净,搌干水分,用盐、蛋清、淀粉上浆;芒果取果肉切菱形块;青椒切菱形片
2.面条整齐的排在容器中
3.用温油将面条盏炸金黄色
4.带子有温油滑油
5.青椒炒至断生,放入带子、盐、料酒、胡椒粉、味精,最后放芒果翻炒均匀
烹饪技巧
1、芒果不要下锅太早。2、利用水果做菜不宜食用酱油,以免影响色泽。