春笋嫩豆腐怎么做好吃又简单

主料

辅料

具体步骤

1. 豆浆1000克备用

2. 春笋100克清洗干净备用

3. 将春笋用刀背拍碎备用

4. 豆浆小火煮开后放入拍碎的春笋，充分搅拌均匀。

5. 然后放入酸浆（浆水是我们陕南的特色）开始点豆腐了，豆浆点清后小火煮开。

6. 将小葱、香菜、蒜和花生碎加辣椒油调味拌匀。

7. 一碗滑嫩的春笋嫩豆花做好了，希望大家能够喜欢。