家庭白萝卜汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鱼头 ：250
萝卜 ：100

辅料

葱 ：适量
醋 ：适量
料酒 ：适量
盐 ：适量
油 ：适量
姜 ：适量

具体步骤

1.鱼头洗净，切小

2.入油锅里煎至二面微黄

3.煎好的放入沙锅，加姜片

4.加足量的清水，几滴醋和一勺料酒。

5.大火烧开，小火慢炖。炖至汤汁奶白，下白萝卜

6.煮至白萝卜软烂，加盐调味。出锅前加葱即可

烹饪技巧

鱼煮开的时候，最好能开盖煮五份钟这样可以去部腥味