怀念的鸡汁青豆腐竹怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

腐竹 ：120
青豆 ：250

辅料

盐 ：适量
油 ：适量
白砂糖 ：少量
鸡汁 ：半碗

具体步骤

1.小豌豆，也是新鲜的青豆。

2.剥豆。

3.母鸡，煮熟，取其汤汁。

4.鸡汁。

5.腐竹，泡发，切段。

6.少量油，炒熟，火不能太，青豆熟了会爆炸。

7.余油翻炒腐竹，加鸡汁煮，

8.加青豆，糖，盐。翻炒。

9.装盘。

烹饪技巧

用鸡汁半碗煮腐竹，可以有鲜味。没有就加味精了。