让人怀念的家常豆腐怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

豆腐 ：500
猪瘦肉 ：100

辅料

姜 ：适量
油 ：适量
鸡精 ：适量
黄豆酱 ：适量
葱 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.食材准备

2.锅中放油烧热将豆腐切成小块下锅煎（注意火不能太大，火大了豆腐容易糊锅)

3.A面煎好了再煎B面，煎好后起锅备用

4.锅中留油放入剁好的瘦肉煸炒

5.肉炒好后加点清水烧开，放黄豆酱和姜

6.放入煎好的豆腐块熬制（小火慢慢熬，容易入味）

7.熬至汤汁快收干时起锅

8.开吃

烹饪技巧

无