美味的心形虾仁煎蛋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

心形虾仁煎蛋 ，做饭时能给人心情愉悦的事情，我们通过自己的手艺把这张快乐也带给别人，今天给大家带来一款特别有情趣的早餐煎蛋，心形虾仁煎蛋 ，与此类似的还有香肠心形煎蛋，制作方法都类似，而且这款简单味道鲜美，煎制出来的大虾肉质细嫩

主料

虾 ：10只
鸡蛋 ：1个

辅料

盐 ：少许
胡椒粉 ：少许
料酒 ：少许

具体步骤

1.虾洗净去头去壳去虾线，加少许盐，料酒，胡椒粉腌10分钟。

2.鸡蛋打成蛋液，搅匀。

3.平底锅刷少许油，将两两虾仁头尾相对摆成心形。

4.心形中倒入适量蛋液，小火慢煎。

5.蛋液凝固后用小铲轻轻处理掉溢出的蛋液。

6.将煎好的心形蛋小心铲出摆盘。

烹饪技巧

煎时用小火