餐蛋面自制怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

面条 ：100
鸡蛋 ：1个

辅料

油 ：适量
小青菜 ：适量
盐 ：适量
鸡精 ：适量

具体步骤

1.小青菜洗净，沥干水分

2.胡萝卜洗净

3.用工具刀切成条

4.锅中放油，开火预热

5.把鸡蛋打入油锅煎一下盛起（老嫩根据个人喜好）

6.锅中放水，洒入盐和鸡精煮沸

7.放入面条

8.放入小青菜和胡萝卜煮沸后小火焖一会儿就可以起锅了

9.把煎好的鸡蛋也就放入碗里

烹饪技巧

煎鸡蛋老嫩根据个人喜好