自制鸡蛋面-蛋燕怎么做好吃又简单

主料

辅料

具体步骤

1.准备食材：番茄、鸡蛋、龙须面。

2.番茄切十字口，热水中烫下去皮切块，油锅烧热，葱花爆香，放入番茄翻炒。

3.将番茄炒出红色汤汁，加入清水煮沸。

4.加入少许盐调味。

5.放入龙须面稍煮一会。

6.再打入2个鸡蛋，蛋黄用筷子捅破容易熟。

7.装碗，撒上香葱或香菜即食。