美味的香菇小白菜热汤面怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

随着人类生活节奏的加快，越来越多的人选择在外边吃饭，难免会吃腻了，不妨尝试下香菇小白菜热汤面，简单好做又好吃！鲜香菇的鲜味，火腿肠的肉香和色泽，再加上小白菜的清香，都融入面里，再撒上一个鸡蛋，热乎乎的一碗面，简直好吃的不得了。

主料

鲜香菇 ：100
火腿肠 ：100
小白菜 ：100
荞麦面 ：100
鸡蛋 ：两个

辅料

生抽 ：10
蚝油 ：3
豆豉 ：6
香葱 ：6
油 ：50
盐 ：1

具体步骤

1.香菇小白菜洗净备用

2.火腿肠切小块，豆豉洗净控干水份，香葱洗净切葱花

3.鸡蛋打散

4.热锅倒油，倒入鸡蛋液煎至成型后滑散，盛出

5.锅里留油，放火腿肠煸香，盛出

6.放豆豉煸香

7.倒入适量清水煮开，放面条、香菇煮四分钟

8.放入鸡蛋、火腿肠、小白菜

9.撒盐

10.倒点蚝油

11.淋入生抽搅拌均匀

12.撒葱花，起锅即可

13.成品图

烹饪技巧

1、配菜随意放，喜欢就好。