自制早餐小面怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

早餐吃什么是很多家庭的一大烦恼问题,吃得好一些,就要多花费一些时间,平常有要上班的上班要上学的上学,都没有时间来做一顿丰盛且营养价值高的早餐,去外面买一些现成的又没有营养,不妨试做一下这道家庭自制早餐小面,简单的做法,不耗时间而且营养丰富。

主料

猪肉 ：适量
洋葱 ：适量
蒜 ：适量
挂面 ：适量
豇豆 ：适量
葱 ：适量

辅料

食盐 ：少许
味精 ：少许
豆瓣酱 ：少许
酱油 ：少许

具体步骤

将准备好的豇豆斜切成丝,切少许洋葱末，蒜末，葱末

2.调汁，碗里放入蒜及其它调味料（食用油跟葱不要放），锅烧热油，浇在碗里融合待用

3.卷粉摊开，把香菇瘦肉馅铺在粉皮上卷起，全部卷好，有一块厚的，我切成了两块，（厚的切成两块，两块各卷上馅）

4.肠粉放入蒸锅，大火蒸15分钟，快出锅的时候，把油麦菜铺肠粉上蒸30秒即可出锅（油麦菜照片忘拍了）

5.油麦菜铺底下（也可以用生菜），放上蒸好的肠粉，撒点葱淋上汁

最后加入面条，待面条煮熟就可食用了