美味的酸菜汤怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

火腿肠 ：1根
粉条 ：1包
土豆 ：1个
酸菜 ：100

辅料

油 ：适量
小葱 ：适量
花椒 ：适量
盐 ：适量
鸡精 ：适量
大蒜 ：适量
姜 ：适量

具体步骤

1.蒜洗净待用

2.蒜切片，姜拍块，葱切段，酸菜切段

3.土豆洗净

4.切片泡水（去淀粉）

5.火腿肠（午餐肉、鲜肉都行）

6.切段待用

7.油锅烧辣

8.依次放入花椒、姜块儿、蒜片爆香

9.放葱段

10.放酸菜

11.至金黄色

12.炒香

13.加水，大火烧开关小火熬香

14.粉条

15.沸水下锅

16.烧开即可关火

17.待用

18.汤熬浓，依次放土豆、火腿肠、粉条，煮开放鸡精即可（因为酸菜熬了那么久一般都有盐味儿，随意没有特别加盐）

19.上桌待用

烹饪技巧

可以根据自己的口味添加菇类、面块儿等等，小女子今天就是没有出门将就家里存货做了香喷喷一锅O(∩_∩)O哈哈~