「首发」五花肉炖豆角怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

圆豆角 ：750
五花肉 ：150

辅料

油 ：适量
老抽 ：适量
葱 ：适量
十三香 ：适量
盐 ：适量
八角 ：适量
姜 ：适量

具体步骤

1.葱姜切碎备用

2.五花肉切薄片

3.豆角摘掉筋，洗净后掰成两段

4.锅内倒入植物油，稍微热一下放入五花肉煸炒

5.五花肉炒变色后放入葱姜和八角炒香

6.放入少量十三香煸炒

7.倒入适量的老抽

8.把豆角放进去炒，豆角炒软才可以哦，然后放盐调味

9.待豆角炒软后放入多一点水大火炖煮

10.待汤汁炖的差不多后关火出锅即可

烹饪技巧

1、一定要多炒一会，豆角炒软了再加水，水可以多放一些，豆角炖的更软烂2、这个菜先放盐，这样入味更好3、汤要收的尽量干些，豆角更入味