简单版板栗烧土鸡怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

板栗 ：200
土鸡 ：250

辅料

盐 ：适量
红椒 ：50
洋葱 ：100
姜 ：15
蒜 ：适量
青椒 ：50
油 ：适量
红糖 ：适量
味极鲜 ：1勺

具体步骤

1.土鸡半只

2.斩成小块后，加入适量的盐，糖，味极鲜，米酒腌制

3.记得给它按按摩，以便更好地入味哦

4.然后准备小料（把洋葱切块，姜切指甲片，蒜子切粒，青红椒切象眼片，板栗去壳洗净）

5.热锅凉油，把腌制好的鸡肉放入煎制

6.一定要煎的两面都焦黄才好吃哦

7.当锅内的鸡肉煎的金黄色时，加入葱姜蒜一起煸炒出香味

8.接着就把板栗放入

9.此时锅内的食材都均匀地受热了，那么就沿着锅边蘸洒一些米酒增香

10.翻炒均匀后，加入适量的开水或清汤

11.加入适量的盐调味

12.然后再放入一小块红糖提味增色

13.再来点味极鲜提色增鲜

14.当锅内的汤汁已经烧的差不多要干的时候，加入青红椒，翻炒至断生即可

15.欧了，现在出锅盛入碗中，上桌开吃吧

烹饪技巧

在烧制的过程中，水量一定要一次过放足，中途再添水，会影响整体菜品的口感哦~