美味板栗烧仔鸡怎么做好吃又简单
美味板栗烧仔鸡是中华民族共和国的传统美食，尤其湖北人民最爱它。板栗是我最喜欢的食物，煮汤煮饭放点都香喷喷的，尤其最爱吃的炒板栗。鸡肉有丰富的蛋白质，肉质鲜嫩更爽口，男女老少都对鸡肉爱到不行，吃鸡肉还能练肌肉哦，健身的朋友多吃点吧。
主料
板栗 ：50鸡 ：250
辅料
油 ：3盐 ：5
具体步骤
将仔母鸡洗净，头、爪劈成两半，胸翅部位切成6 块，其它部位切成3 厘米见方的块，鸡腿剁成两段，鸡项剁成4 厘米的段，鸡腕破成4 块，剞小方格花纹。板栗在壳面上用刀砍成十字形，放入沸水锅中用旺火煮5 分钟，取出脱壳
炒锅置旺火上，倒入植物油烧至七成热，放入鸡块炸5 分钟捞起，倒出锅中油，加鸡汤600毫升、板栗、酱油、精盐、白糖、鸡肫、鸡肝、鸡块用旺火烧10 分钟，至肉块松爽，板栗粉糯时，加熟猪油、味精、葱白段、用湿淀粉勾芡，起锅装盘即成。
