可口的板栗烧鸡怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

板栗 ：200
鸡腿 ：2个

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
八角 ：适量
姜 ：适量
淀粉 ：适量
料酒 ：适量
葱 ：适量
酱油 ：适量
白糖 ：适量

具体步骤

1.鸡大腿2个。栗子，剥去壳的

2.锅中加水，水开后倒入板栗，我这个板栗是去了外壳的

3.栗大概煮个5分钟这样，就比较好去内皮了

4.锅中底油，油八成热下葱段，姜片爆香一下，然后将鸡块油锅中煸炒，待鸡肉翻炒变硬时，加入料酒，酱油大火翻炒溢出香味

5.加入适量水没过鸡块，加少量盐、白糖、和八角，再加入板栗大火烧开后，转小火烧25分钟这样即可

6.起锅时前大收个汁，有少量汤汁为宜。

烹饪技巧

起锅时前大收个汁，有少量汤汁为宜。