辣椒炒鱿鱼怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

青椒 ：1个
鱿鱼 ：2只

辅料

料酒 ：适量
盐 ：适量
味精 ：适量
红椒 ：1个
蒜 ：适量
生抽 ：适量
姜 ：适量

具体步骤

1.将鱿鱼去衣洗净花刀切好，焯水待用。

2.起油锅，爆香姜蒜、将鱿鱼爆炒一下待用。

3.将切好的辣椒如果炒香。

4.加入鱿鱼一起炒2分钟，加入料酒、盐、生抽，沿锅边溜点水。

5.辣椒断青就行了，起锅前下点味精调味，不喜欢也可以不用。

烹饪技巧

炒的时间不要太久。