肉香螺肉汤怎么做好吃又简单
准备时间:无 烹饪时间:无
瘦肉 :50g
肉螺 :2只
肉香螺肉汤用肉螺拿来煮汤在最大的程度体现了肉螺的鲜美,选择大个的肉螺把肉取出来洗干净切成块,猪肉切成片。锅里加大蒜爆香把猪肉和肉螺下锅炒一下加料酒,生抽翻炒加水煮一会最后加盐就可以了。吃的时候撒点香葱,肉螺和猪肉的鲜味都在汤里面,味道好极了难怪广东一带习惯煲汤。
主料
猪舌 :50g瘦肉 :50g
肉螺 :2只
辅料
盐 :适量具体步骤
1.将螺肉去壳洗净。(今天是小贩帮我处理,在家里有点麻烦。)
2.从中间把右边尖头部分切开。
3.切丁煲汤备用。
4.瘦肉猪舌过开水煮过去沫,猪舌去表面白色的皮。
5.倒入没过食材的水,电炖锅,自动挡2小时,加盐即可食用。
1.螺肉一定切的不厚不薄,约4或5毫米厚。