准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
香芋 :
半个螺肉 :
一盒 辅料
麻油 :
适量葱 :
适量盐 :
适量 胡椒粉 :
适量生抽 :
适量米 :
一杯油 :
适量 姜 :
适量 具体步骤
1.香芋洗干净去皮切粒备用,螺肉洗干净晾干水、姜切碎(部分切片)、 葱切碎。
2.米洗干净加少许盐和油混合搅拌均匀腌半个小时、螺肉加入切碎的姜、 许生抽、油、胡椒粉混合搅拌均匀腌半个小时。
3.米加入适量的水和几片姜大火煮开后至米爆开(30-45分钟)。
4.加入芋头和螺肉继续小火煮15-20分钟后加入适量的盐调味、撒麻油和葱花搅拌均匀即可。