软糯蚝油毛芋头怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
蒸鱼豉油 :适量
蒜末 :适量
蚝油 :适量
芋头是我们经常食用的一种食材,它含有大量的淀粉,所以吃起来十分软糯香甜。蚝油毛芋头将毛芋头去皮之后加入蚝油炖煮,做出来的毛芋头口感细腻,其十分浓郁的香芋味融入了淡淡的海鲜味,吃起来格外细腻可口。它做来给小孩食用是个不错的选择。
主料
毛芋头 :500辅料
油 :适量蒸鱼豉油 :适量
蒜末 :适量
蚝油 :适量
具体步骤
1.毛芋头洗净
2.刮掉外皮,清洗干净
3.切小块
4.油锅煸香蒜末
5.倒入芋头块翻炒
6.加入蚝油
7.少许蒸鱼豉油
8.倒入清水,没过芋头块。大火烧开,小伙慢慢炖至芋头软糯
9.撒上小葱花即可。
1、因为蚝油和蒸鱼豉油都是咸的,所以不用放盐。如果没有蒸鱼豉油,稍微放一点盐就可以了。