营养丰富的香菇鸡翅怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡翅 ：500
香菇 ：8朵

辅料

老抽 ：适量
料酒 ：适量
油 ：适量
排骨酱 ：1汤勺
冰糖 ：1汤勺
姜 ：适量
葱 ：适量

具体步骤

1.将鸡翅洗净，控干水份。加入料酒和老抽腌制

2.香菇用水泡发后斜切成片

3.准备好葱和姜

4.炒锅放油，大火。放入姜片和冰糖，炒至冰糖全化

5.放入腌制好的鸡翅，翻炒至鸡翅完全上色

6.加入香菇，一起翻炒，加入1汤勺的排骨酱和水，水齐鸡翅就可。翻炒均匀

7.加盖大火焖煮15分钟

8.开盖后大火收汁

9.香菇鸡翅完成！

烹饪技巧

排骨酱的口味是红烧味中有点点酸甜，家里人都很喜欢。