![适量红烧茄子怎么做好吃又简单]( "适量红烧茄子怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
茄子 ：
6个 辅料
葱 ：
少许油 ：
适量盐 ：
适量老抽 ：
适量鲜
酱油 ：
适量糖 ：
适量 具体步骤
![适量红烧茄子怎么做好吃又简单 第2张]( "适量红烧茄子怎么做好吃又简单 第2张")
1.准备辅料，糖忘记拍了。
![适量红烧茄子怎么做好吃又简单 第3张]( "适量红烧茄子怎么做好吃又简单 第3张")
2.茄子去皮，切块，洗净。
![适量红烧茄子怎么做好吃又简单 第4张]( "适量红烧茄子怎么做好吃又简单 第4张")
3.锅里热油，倒入茄子翻炒。
![适量红烧茄子怎么做好吃又简单 第5张]( "适量红烧茄子怎么做好吃又简单 第5张")
4.炒的差不多的时候加生抽，老抽，糖和水，盖锅煮，一般水盖过茄子。
![适量红烧茄子怎么做好吃又简单 第6张]( "适量红烧茄子怎么做好吃又简单 第6张")
5.煮的剩不多的水就可以加盐，注意的是，有的人酱油放得多，可能都不需要加盐都很咸，所以可以先尝尝，也可以放点味精，起锅。
![适量红烧茄子怎么做好吃又简单 第7张]( "适量红烧茄子怎么做好吃又简单 第7张")
6.撒上葱花，完成。
烹饪技巧
茄子去皮，口号比较好。
