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爱吃美食酸甜脆萝卜条怎么做好吃又简单

爱吃美食酸甜脆萝卜条怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时

酸甜脆萝卜条是大萝卜做成的一款美食,萝卜是营养成分比较高的一款美食,所以一般都喜欢吃萝卜,但是萝卜做法比较多,这款萝卜的做法口感比较好,所以大家都比较喜欢吃,萝卜是一款可以调理身体的食材,所以不但可以作为食物,也可以作为保健品来吃

主料

大白萝卜 :500

辅料

白糖 :50
生抽 :80
话梅 :40
白醋 :80

具体步骤

爱吃美食酸甜脆萝卜条怎么做好吃又简单 第2张

1.大白萝卜一个,洗净晾干表皮水分。

爱吃美食酸甜脆萝卜条怎么做好吃又简单 第3张

2.连皮切成条。萝卜皮泡好后是非常脆的,不要浪费了。

爱吃美食酸甜脆萝卜条怎么做好吃又简单 第4张

3.准备:白糖、话梅、白醋、生抽。

爱吃美食酸甜脆萝卜条怎么做好吃又简单 第5张

4.再准备一个带盖的容器,一定要无油无生水。

爱吃美食酸甜脆萝卜条怎么做好吃又简单 第6张

5.然后把萝卜条在容器底放一层,撒上白糖,放几颗话梅。

爱吃美食酸甜脆萝卜条怎么做好吃又简单 第7张

6.一层一层全部放好,盖上盖子腌制2小时。

爱吃美食酸甜脆萝卜条怎么做好吃又简单 第8张

7.80克生抽和白醋调好汁备用。

爱吃美食酸甜脆萝卜条怎么做好吃又简单 第9张

8.2个小时后,萝卜条腌制软出水了,白糖全部融化,再倒入生抽和白醋溶液。

爱吃美食酸甜脆萝卜条怎么做好吃又简单 第10张

9.用干净的筷子拌匀后密封放置2天左右。

爱吃美食酸甜脆萝卜条怎么做好吃又简单 第11张

10.每天用筷子搅拌,使萝卜条入味均匀,2天后萝卜的辣味去掉了,就可以吃了。

烹饪技巧