![适量红烧土豆怎么做好吃又简单]( "适量红烧土豆怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
干红辣椒 ：
2个 土豆 ：
两个 辅料
姜 ：
适量 花椒 ：
少许蒜 ：
2瓣桂皮 ：
少许 酱油 ：
适量糖 ：
适量葱 ：
适量 八角 ：
一个盐 ：
适量 具体步骤
1.葱切丝，姜切条，蒜切片，红辣椒切段
2.土豆洗干净，切大小均匀块状，过水除去淀粉。
3.锅内放油，待六成热加入蒜片，姜丝，花椒，八角。待煸炒出香味后，加入葱，红辣椒，然后加入土豆。
4.大火快速翻炒，然后加入3汤勺酱油，一勺盐，半勺糖，翻炒。待上色均匀后，加入半碗水，没过土豆即可！
5.大火烧开，转小火盖盖焖15分钟！若汤汁较多，可大火收汁出锅即可！
烹饪技巧
出锅琳点香油更好！
