DIY美食-芝士焗土豆怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

洋葱 ：1个
土豆 ：500

辅料

黄油 ：适量
马苏里拉芝士 ：适量
胡椒粉 ：适量
淡鲜奶油 ：适量
盐 ：适量
培根 ：适量
罗勒 ：适量
糖 ：适量

具体步骤

1.土豆洗净、蒸熟、去皮、捣成泥。（用筷子很容易戳穿就熟了）

2.罗勒切细，洋葱、培根切小丁。

3.黄油入锅，烧化，放入洋葱炒香，加入培根稍微翻炒。加入少许盐、胡椒粉、糖（因为这种奶油有少许酸味，我加了点糖）

4.倒入鲜奶油，拌匀；倒入土豆泥，罗勒叶，拌匀。

5.土豆泥装烤碗，表面压平，均匀铺上马苏里拉芝士。

6.烤箱预热200度，烤12分钟。最后一分钟可以改上火，更容易烤出表面焦斑。

烹饪技巧

芝士和培根都含有盐份，盐别加太多，土豆泥拌好后可以先尝下味道。