#DIY美食#猪手炖土豆怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

土豆（黄皮） ：400g
色拉油 ：50g
盐 ：20g
味精 ：5g
胡椒粉 ：3g
香菜 ：20g
大葱 ：20g
姜 ：20g
八角 ：5g
酱油 ：20g

辅料

具体步骤

1. 将猪蹄洗净，切成块，用高压锅煮40分钟。土豆去皮，切成滚刀块待用。

2. 锅置火上，放油烧热，下葱、姜、大料炒香，放10克老抽、10克生抽、500克老汤烧开，再放入高压锅中，加猪手和土豆，上汽2分钟取出，放上精盐、味精、胡椒粉、香菜调味即可。