自己做的肉丸鸡蛋汤粉怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡蛋 ：1只
米粉 ：3块
肉丸 ：12个

辅料

油 ：适量
豉油 ：适量
盐 ：适量
青菜 ：适量
水 ：适量

具体步骤

1.米粉焯水后过冷水，用豉油拌匀腌十分钟

2.先把鸡蛋煎好

3.放水煮开

4.放入肉丸煮

5.煮至肉丸浮起来，加入青菜拌匀

6.加入米粉拌匀

7.煮好调味即可

8.装起上桌

烹饪技巧

米粉焯水后过冷水，用豉油腌十分钟再煮会更入味！