自己做的翡翠肉丸汤怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

猪肉 ：500
香肠 ：一根
大葱 ：半根
金针菇 ：20
蛋清 ：一个
小油菜 ：三棵

辅料

淀粉 ：适量
盐 ：适量
生抽 ：适量
酱油 ：适量
胡椒粉 ：适量

具体步骤

1.准备好原料，肉稍微化冻比较好切

2.把肉和香肠切末混合

3.加入辅料中的调料

4.金针菇和小油菜洗净备用

5.在肉馅中加入蛋清搅打

6.将肉馅搅打上劲

7.锅中加入适量的水开火煮沸

8.用手团一个丸子下入锅中

9.依次下入所有丸子

10.加入小油菜和金针菇调入适量的盐

11.盛出撒上葱花

烹饪技巧

无