准备时间:
2小时 烹饪时间:
30分钟主料
猪骨 :
500 鸡蛋 :
1个鸡蛋面 :
100 辅料
鸡粉 :
半茶匙 小葱 :
适量生抽 :
2汤匙盐 :
适量 胡萝卜 :
2根油 :
适量 具体步骤
1.猪骨洗干净,胡萝卜去皮切块,一起放入锅内,加入适量的清水熬
2.猪骨熬1.5小时即可
3.深碗里加入生抽、盐、鸡粉拌匀
4.锅里热油,把鸡蛋打入煎至凝固即可
5.骨头汤盛出碗里备用
6.锅里放水,烧开把面条放入煮至自己喜欢的软硬度
7.捞起放在碗有生抽的碗里
8.把汤倒入面条碗里,加上葱花
9.最后把鸡蛋放入即可食用
烹饪技巧
无技巧