#记忆#山珍水饺怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

猪肉馅 ：200
小白菜 ：300
冷冻蘑菇 ：300
面粉 ：300

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
花椒粉 ：适量
生抽 ：适量
葱 ：适量
姜 ：适量
水 ：180

具体步骤

1.冷冻蘑菇自然解冻，再用水焯一下，挤干水分，跺碎。

2.放到事先准备好的猪肉馅中。

3.小白菜清少干净，用水焯一下，挥出挤干水分。

4.跺碎。

5.放到准备好的猪肉蘑菇馅里，加入生抽，盐，花椒粉，葱和姜，拌匀。

6.面粉和水放入盆中，和成面团，醒十分钟。

7.把醒好的面团搓长。

8.分成一个个小剂子。

9.分别压扁。

10.擀成饺子皮。

11.放上适量的馅料，包成饺子。

12.放入锅中煮熟，捞出即可食用。

烹饪技巧

吃时可佐生抽香油等。