粽子用什么米最好

粽子用糯米包最好。

1、糯米与平时吃的米不同，比较有粘性，大部分的寿司就是用糯米做成的，糯米粘性比较大所以比较不容易消化。

2、同时因为糯米粘性大所以用来包粽子比较好，且粽叶是植物具有清香和防腐蚀，所以用糯米包的粽子的口感会更好。

3、在用糯米包粽子时要先用水浸泡，泡得越久糯米的粘性就越高，口感就越好。最好选择圆粒糯米，圆粒糯米比长形糯米更加糯，用温水浸泡一夜就可以用它来包粽子了。